Sortie de l’ouvrage « L’élevage pour l’agroécologie et alimentation durable »

Le Réseau Agro Smart Campus est partenaire de cet ouvrage collectif rédigé par 23 scientifiques sur les différentes dimensions de l’élevage (depuis son impact réel sur l’environnement jusqu’au bien être animal en passant par la consommation (ou la non-consommation) de viande dans la nutrition humaine.

Des interviews des scientifiques seront réalisées et mises à disposition des enseignants.